2.保證足夠的纖維素攝入。
人的年齡越大，消化道運動能力就會越弱，所以容易便秘。平時要多吃蔬菜水果、粗糧、藻類等富含纖維素的食物，可以達到潤腸通便的效果，預防糖尿病、高血脂。中年人每天至少應攝入500克蔬菜和水果。
3.減少熱量攝入
只要老了，身體結構就會萎縮，新陳代謝率也會下降。中年人攝入的熱量較少。如果年輕時還壹直吃，會超過身體消耗的熱量，導致身體肥胖，避免吃糖或脂肪等熱量過高的食物。
4.攝入足夠的維生素和蛋白質。
進入中年後，雖然體內分解代謝的能力加強了，但蛋白質的消化利用率卻下降了。所以每天要保證足夠的蛋白質攝入，滿足身體的需要，推薦雞蛋、牛奶、瘦肉或豆制品。而中年人吸收能力明顯下降，不能充分利用食物中的維生素，延緩衰老。平時要多吃時令蔬果或在醫生指導下服用維生素片。
5、減少鹽的攝入。
鹽吃得越多，患高血壓和中風的風險就越高。成年人每天的食鹽攝入量應控制在4克以下。鹽吃多了需要多喝水，容易造成身體水腫。所以飲食以清淡為主，避免重口味。
技巧
中年人平時吃飯要算熱量，少吃澱粉類食物，保持飲食規律，避免暴飲暴食，壹日三餐定時多吃新鮮蔬菜水果，適當運動提高代謝率，幫助消耗熱量和脂肪，每天保證足夠的水分，減少鹽和脂肪的攝入。