壹、番茄炒雞蛋番茄炒雞蛋是壹道經典的家常菜，非常適合在沒有食欲或者食欲不振的時候烹飪。西紅柿的紅色配上雞蛋的黃色，真的很好吃。當然，它的方法也很簡單。步驟1:雞蛋打散，加鹽攪拌均勻。將西紅柿洗凈，切成小塊。第三步:將鍋裏的油加熱。油熱後倒入蛋液，翻炒成大塊取出備用。第四步，重新啟動油鍋。油熱後倒入西紅柿，中火翻炒，紅油翻炒西紅柿，加少許糖，然後倒入雞蛋翻炒。
二、西紅柿雞蛋湯步驟1首先將西紅柿加工，洗凈，切片。第二步:將切片的西紅柿做成番茄醬。第三步:小蔥洗凈切碎，用香油和鹽腌制。第四步:用冷水煮沸番茄醬。第五步，將事先準備好的澱粉水攪拌均勻，倒入鍋中，邊倒邊攪拌，水開後立即將蛋液倒入鍋中，邊倒邊用筷子攪拌。第六步，將事先腌制好的蔥花倒入鍋中拌勻，這樣番茄雞蛋湯就做好了。
三、西紅柿燉牛腩這道菜是西紅柿和牛腩的結合。步驟1將牛肉洗凈，用清水反復浸泡，放血水變白後切成大塊。第二步，用冷水將黃酒倒入鍋中，姜葉將黃酒搗碎放入煮沸，然後取出沖洗幹凈備用。第三步:西紅柿洗凈，切塊。第四步，熱鍋放涼油，倒入洋蔥炒香，倒入西紅柿炒紅油，然後把牛肉塊夾進去炒幾分鐘。然後把牛肉湯倒入高壓鍋，加入適量的調料和熱水，40到50分鐘即可。