片狀仙人掌、米邦塔食用仙人掌可以吃。
具體內容如下：
能吃的仙人掌，通常是指仙人掌科、仙人掌屬所包含的其肉質莖可以作為蔬菜食用，果實作為水果鮮食的品種也可以作為天然面膜。最受上班族喜愛的壹個原因是可以防輻射。我國南方幹熱地區均有野生繁衍。因其渾身帶刺、口感差，生產慢而得不到人們的開發利用。
食用仙人掌是多年生厚肉多漿植物。原產美洲,盛產墨西哥,是墨西哥人從300多種仙人掌品種中選育出的蔬菜專用品種經過漫長的種植馴化、雜交選育後培育出來的食用型仙人掌，不僅營養豐富，而且具有較高的藥用價值，是“壹種有發展潛力的蔬菜”。
作為保健蔬菜，其營養豐富,含有人體健康所需的多種維生素以及18種氨基酸。具有行氣活血、清熱解毒的作用,且具有發達的貯水組織,抗逆性強,是壹種新興的綠色保健蔬菜。仙人掌裏面含有媲美蘆薈膠的仙人掌膠,是廣大女性朋友們的最愛.有效成份含量高達30%。
1997年，由我國農業部優質農產品開發服務中心從墨西哥米邦塔地區引進，經過適應性栽培和品種篩選，選出“米邦塔”仙人掌作為菜用品種。
米邦塔食用仙人掌不僅營養豐富，而且具有較高的藥用價值，可加工成多種保健品，還是制作罐頭、飲料、釀酒的上等原料。食用仙人掌的吃法很多可采用煎、炒、炸、煮、涼拌等多種烹制方法。它在歐洲、非洲的許多國家及日本頗受青睞。
參考資料：
米邦塔食用仙人掌