枸杞和大棗是生活中常見的養生食材。可以單獨吃，也可以壹起泡水吃。枸杞和大棗壹起泡制，可以讓身體吸收更多的營養，加速身體的新陳代謝，改善身體多器官功能，增強身體的抗衰老能力。
第壹，脾胃
枸杞、大棗長期泡水，有健脾養胃的重要作用。枸杞和大棗都含有壹些微量元素和礦物質，並含有豐富的維生素。枸杞也含有豐富的多糖，大棗含有壹些活性成分。這些物質壹起被人體吸收，可以健脾養胃，改善脾胃的消化功能，對人的脾胃虛弱、食欲不振、消化不良有很好的預防作用。
第二，滋補肝腎
大棗、枸杞能入腎經，改善人體腎功能。兩者合用，還能在肝臟修復手術中保護幹細胞，提高肝臟解毒功能。枸杞枸杞泡水喝，可以滋補肝腎，改善肝腎功能，預防肝腎疾病。另外對肝腎不足引起的腰膝酸軟、頭暈目眩、記憶力減退等疾病有很好的預防和緩解作用。
第三，補益氣血
枸杞富含枸杞多糖，棗仁富含微量元素鐵。這些物質被人體吸收後，可以促進人體紅細胞的再生，增強人體的造血功能。經常壹起食用，能起到補益氣血的重要作用，人的面色會變得紅潤，皮膚變得光滑細嫩，人的體虛癥狀也能得到明顯的緩解。
第四，延緩衰老
枸杞和大棗長期泡水也能延緩衰老，因為枸杞和大棗中不僅含有多糖和維生素，還含有壹些黃酮類物質。這些物質被人體吸收後，可以消除人體內的自由基，防止人體內的氧化反應。人們通過將紅棗、大棗浸泡在水中，可以避免自由基對人體細胞的傷害，可以提高人體多器官功能方法和衰老速度。