牛排是每個人日常生活中喜愛的食物，但它通常出現在西方的食品店。主要是牛排，這個東西是舶來品。對這種牛排有壹定把握的人都知道，在烤牛排的情況下會加入壹些無鹽黃油，主要是為了更強烈地儲存牛排本身的風味。如果用其他的油來烤牛排，會立刻影響牛排的口感和味道。那麽在烤牛排的情況下，黃牛應該怎麽用呢？
黃油煎牛排的做法_如何用黃油煎牛排
首先，用黃油煎牛排的做法
牛羊肉拿紙吸血，抹鹽和黑胡椒，最後抹植物油10分鐘。將未加鹽的黃油放入鍋中，上油，放入牛排中。不用隨意動它，等它流血了再翻過來。此時，將西蘭花和胡蘿蔔放入鍋中，煎另壹面牛羊肉，起鍋，切片擺盤，這時菜就熟了。擺桌子。
黃油煎牛排的做法_如何用黃油煎牛排
二、如何在家自己做牛排？
1，第壹個買牛排的。牛排在很多地方都有賣。網上也有，但不建議網上買。網上的牛排壹開始質量沒有保證，運輸後牛排會發黴。所以，還是去超市買比較好。
2.然後是壹些其他的調料。壹般來說，牛排會配煎蛋和意大利肉醬面。煮意大利肉醬面就行了。還有番茄醬和黑胡椒醬，網上有賣。它們都是在家裏制作和烹飪的，可以倒在牛排上。
黃油煎牛排的做法_如何用黃油煎牛排
3.下壹步是牛排的成熟。根據我的口味選擇壹個適中的成熟度。低熟的牛排嫩，高熟的牛排有嚼勁。
4.烤牛排的時候，先刷鍋裏的植物油，鍋熱後再放5克左右的黃油牛排，會更美味。油放好後，放牛排。註意牛排壹定要攤平，如果有很厚的牛排，可以適度減薄，否則會造成受熱不均，影響牛排的口感。壹般來說，七八分熟的牛排可以煎三分鐘。