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營養米有哪些種類?

據農業部糧食品質檢測中心抽樣分析,蛋白質含量12%,脂肪3.7%,賴氨酸0.29%,直鏈澱粉含量14.6%,凝膠稠度113mm,糊化溫度2.3(堿指數級)。同時含有豐富的維生素和含有輔酶Q10(CoQ10)的新型小米,這是壹種具有緩解疲勞功能的化學物質。經常食用可以降低血脂,調節血糖,降低膽固醇,提高免疫力,預防心血管疾病。它是壹種特殊的“營養”和“功能”水稻種子。

2002年該品種參加中國北方旱地區域試驗,平均畝產750.9公斤,比對照中谷6號增產11.5%,產量提高到非常顯著水平,排名1。2003年平均畝產845.46公斤,比對照公谷16增產9.8%,居首位。其中,在內蒙古通遼,旱地畝產高達875.6公斤。三年平均畝產815.15公斤,比對照增產9.4%。2004年平均畝產765.14公斤,比對照增產8.5%,居第壹位。

青小米:是壹種營養價值很高的優良有機食品,能滿足人體對各種營養素的需求。

營養價值:

1.青小米含有蛋白質、脂肪、膳食纖維等多種營養成分。

2.青小米中有多種維生素B1和B12,可以促進消化。

3、青小米還有滋陰養血的功效。4、青小米還具有美容作用,因為它含有大量的維生素E和多種氨基酸,能阻止人體內自由基的活動,起到減緩皮膚衰老和產生色素沈著的作用。如何吃:

1,青小米可以煮粥。如果和豆子壹起煮,營養成分會更全面,也更有利於人體吸收。

2.青小米也可以和蒸飯壹起吃。

3.青小米加工成粉,可以做成面食。另外,青小米可以用來做米醋,營養效果也是極好的。