粟和栗的區別是：
粟：是禾本科、狗尾草屬植物。壹年生，須根粗大；植物體細弱矮小，高20-70厘米；葉舌為壹圈纖毛；葉片長披針形或線狀披針形，長10-45厘米，寬5-33毫米，先端尖，基部鈍圓，上面粗糙，下面稍光滑；圓錐花序呈圓柱狀，緊密，長6-12厘米，寬5-10毫米，常因品種的不同而多變異；小穗卵形或卵狀披針形，長2-2.5毫米，黃色；鱗被先端不平，呈微波狀；花柱基部分離。
栗：是殼鬥科、栗屬植物。喬木，高達20米，胸徑80厘米，冬芽長約5毫米，小枝灰褐色，托葉長圓形。葉橢圓至長圓形，長11-17厘米，寬稀達7厘米；葉柄長1-2厘米。雄花序長10-20厘米，花序軸被毛；花3-5朵聚生成簇，雌花1-3（-5）朵發育結實，花柱下部被毛。成熟殼鬥的銳刺有長有短，有疏有密，殼鬥連刺徑4.5-6.5厘米；堅果高1.5-3厘米，寬1.8-3.5厘米。
栗的產地生境
在中國除青海、寧夏、新疆、海南等少數省區外廣布南北各地，在廣東止於廣州近郊，在廣西止於平果縣，在雲南東南部則越過河口向南至越南沙壩地區。常栽培於海拔100-2500米的低山丘陵、緩坡及河灘等地帶。栗喜歡生長在陽光充足、氣候濕潤的地區，屬於陽性樹種，耐寒、耐旱，對土壤要求較高，喜砂質土壤。
栗在中國的垂直分布最低在海拔不足50米的沿海平原，如山東郯城、江蘇新沂等地；最高可達2800米。垂直分布因氣候帶和地形不同而有差異，在中國河北多分布於100-300米的山溝地；河南壹般在900米以下的河谷平地和丘陵山地；湖北多分布於1000米左右的山坡地；福建多分布在500-1200米之間；四川漢源分布在1500米以上，雲南分布在2500米以上。