海帶的味道特別爽口。海帶可以配什麽燉湯？

海帶是壹種很常見的食材，有很多食材，比如冬瓜、豬骨等。不過在炎熱的夏天，最適合來壹盤開胃的菜，酸辣中帶甜，就是海帶拌土豆絲。海帶可以說是壹種比較萬能的海鮮，它可以搭配很多食材，做成壹種“大眾化”的食物。比如:辣椒拌海帶絲，海帶烤排骨，海帶烤蘿蔔，豬蹄等海帶和冬瓜排骨煮湯最好，營養豐富，非常簡單。先將買來的排骨洗凈，放入有冷水的鍋中，加入適量料酒，焯水2分鐘，撈出洗去浮沫。

想用海帶燉肉的朋友瑩瑩，個人建議可以用排骨或者豬蹄，因為海帶可以很好的中和燉肉的油膩感，尤其是在媽媽哺乳期，補充營養的時候。關鍵是吃的時候不會覺得那麽油膩，湯也比較好喝。每年春節，我國大多數人都會做壹道以海帶為主角的菜，配以豬肉、魚肉、蓮藕、凍豆腐、雞肉、豬蹄、白菜、香菜、花生等。，並放入醬油、陳醋、黃酒、鹽、大料中煨4小時以上。海帶排骨燉湯能為人體提供豐富的鈣、鐵、磷、碘等營養物質，具有強身健體、暖身驅寒的功效。

先把排骨煮開，把水倒掉，再放清水，放姜去腥，中火燉，放海帶和冬瓜，再中火煮，再小火燉1小時，最後放蔥和少許鹽，就可以出鍋了。最近是夏天最熱的天氣。在南方，生活方式是愛喝湯。多喝湯可以保持身體水分，滋養身體，清熱。海帶和蝦都是保鮮產品。把兩種食材放在壹起會顯出湯的鮮香，加上冬瓜會更入味，這樣的組合絕對好吃。同時，海帶和蝦也有去除皮膚瘙癢的作用。