壹、藜麥怎麽吃是近幾年開始興起的壹種食物。營養價值高，口感比糙米好，受到很多素食愛好者的喜愛。藜麥可以像普通米飯壹樣直接蒸著吃，所以藜麥飯的香味很開胃。當然，藜麥也可以磨成面粉做饅頭等食物。藜麥主要有三種顏色，白色的藜麥口感最好，紅色和黑色的藜麥營養豐富但口感略差。壹般吃的時候都習慣把三種顏色的藜麥混在壹起吃。
第二，糙米和藜麥可以作為主食嗎？糙米和藜麥是十種可以快速提供能量的食物之壹。這兩種食物可以作為主食，也很受素食者的歡迎。糙米和藜麥相比普通大米和小麥口感略顯粗糙，但略顯粗糙的口感還不錯。糙米和藜麥都含有壹般主食中沒有的植物纖維和礦物質，長期食用也有益健康。藜麥除了作為主食食用，還可以作為沙拉食用，不僅可以改善藜麥的口感，而且營養健康。
3.減肥的時候可以吃糙米和藜麥嗎？減肥期間非常適合吃糙米和藜麥。糙米和藜麥中含有的植物纖維可以幫助腸道蠕動，從而促進身體的新陳代謝，有很好的減肥效果。糙米和藜麥有很強的飽腹感，可以有效控制食量和食欲。減肥期間吃藜麥和糙米，不用太餓也能達到很好的減肥效果。壹般來說，糙米、藜麥等粗糧非常適合在減肥期間食用，與精米相比可以減少澱粉的攝入，達到減肥的目的。