陜西的特色水果有很多，如臨潼石榴，洛川蘋果，大荔冬棗，眉縣獼猴桃、蒲城酥梨、臨潼火晶柿子等。
1、臨潼石榴
臨潼石榴是陜西壹大特產。它集全國石榴之優，素以色澤艷麗，果大皮薄，汁多味甜，核軟鮮美，籽肥渣少，品質優良等特點而著稱。
2、洛川蘋果
洛川蘋果陜西洛川，人稱“蘋果之鄉”，這裏出產的蘋果，素以色、香、味俱佳著稱。洛川縣被列為中國蘋果外銷的重要生產基地之壹。洛川和渭北高原的氣候、土壤和地理位置，與生產優質蘋果的生態環境完全吻合，屬全世界最佳蘋果優生區，已列為陜西和全國蘋果生產基地。
3、大荔冬棗
大荔冬棗是陜西的壹種特色水果，當地的這種水果比較受外地遊客的喜愛，由於大荔冬棗壹般在冬季上市，這也使得大荔冬棗在冬季更受歡迎，生產出來的大荔冬棗個頭非常大，果核極小，當地人會將生產出來的大荔冬棗經過晾曬，制作成棗幹，不僅容易保存，而且銷售量比較高。
4、眉縣獼猴桃
眉縣獼猴桃是陜西的壹種特色水果，當地生產出來的眉縣獼猴桃外形勻稱，果肉飽滿鮮亮，吃起來口感嫩滑，並且鮮甜多汁。
5、蒲城酥梨
蒲城位於中國陜西省最北端，地處蘇魯晉甘四省交界，是全國生態示範縣，是世界最大果的園連片區，水果面積達80萬畝。蒲城酥梨是蒲城將著名的碭山酥梨引進培育而成的壹個優良品種，具有外形光潔透亮，果肉晶瑩爽口的特點。
6、臨潼火晶柿子
臨潼火晶柿子是陜西的特產，是柿子中的佼佼者。火晶柿子果形扁圓，面為朱紅色，細潤而光滑，色澤艷麗，皮薄無核，果肉深紅，漿汁豐滿，鮮美甘珍，大小均勻，平均果重65克。