先把菜市場買的肉和四季豆洗幹凈，把肉切成肉末，準備好蒜瓣和辣椒醬。將調好的油倒入鍋中，將準備好的蒜瓣和辣椒醬加熱，然後將剁碎的肉倒入其中翻炒。幾分鐘後，肉末會變色，然後將四季豆倒入鍋中，同時翻炒。此時倒入冷水和醬油，煨綠豆10分鐘。等到四季豆和肉都熟了再加入適量的鹽和蔥花。待會上菜，這個周末炒四季豆就好了。
二、肉末炒四季豆的註意事項。
看了上面的做法，妳準備好盡力了嗎？是的，肉末炒四季豆作為家常菜很簡單。但需要註意的是，四季豆加冷水後壹定要煮夠時間。不然青豆不好煮。我想那年我也是邊肖的壹名廚師。第壹次炒四季豆的時候，因為時間太短，端上來後發現四季豆是生的。當時家裏親戚不少，我恨不得打開壹條縫鉆進去。經過這次我才知道，綠豆不是很好做的，所以，我必須避免和我壹樣的錯誤。最後在家人的提醒下，我把四季豆倒回鍋裏加水，多煮幾分鐘，避免食材浪費。
第三，買肉也很重要。
我們在超市買生肉的時候，壹定要檢查豬肉的顏色是否正常，聞壹聞肉是否新鮮。不小心買了變質的豬肉，吃了會拉肚子。