紅豆稀飯煮爛的做法:
1、準備好食材。
2、紅豆比較硬,為了能煮爛,提前清洗幹凈,浸泡壹下。
3、把紅豆放進砂鍋裏,大米也放進鍋裏,這個大米不需要清洗,直接煮粥即可,最新鮮的味道。
4、加入適量清水,喜歡和粘稠壹點的就少放點水,喜歡清爽壹點的就多放。
5、把砂鍋放在電陶爐上,先大火燒開,這段時間要看著鍋,底部略微攪拌壹下,避免大米粘在鍋底。開鍋大概需要10分鐘左後。
6、等紅豆稀爛,大米松軟,紅豆稀飯就做好了。
擴展資料:
紅豆功效:
1、養心補血。粗纖維物質豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質,能行氣補血,非常適合心血。
2、健脾胃。脾胃消化能力相對較強,吸收較好。所以,身體較虛弱的人冬天應加緊進補,做好來年的營養儲備,來年才會精力好、力氣壯,而且不會生病。紅豆,在中藥裏稱作為“赤小豆”,也有明顯的健脾胃功效。
3、消除水腫。紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆。
4、祛濕清熱。中醫看來,都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質,還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
人民網—紅豆這樣子吃功效多!紅豆不能與這4種食物同食