香菇可以和牛奶壹起吃嗎?

香菇和牛奶是可以在壹起吃的,兩者之間並不會產生明顯的毒副作用。香菇中含有大量的維生素c、維生素b、氨基酸等成分,可以增強人體的免疫力,促進新陳代謝的正常進行。而牛奶中的蛋白質、氨基酸和鈣離子比較豐富,可以增加骨骼的強度,兩種食物混合在壹塊使用之後可以潤肺益氣,對於壹些咳嗽和氣虛的患者有壹定的改善作用。但是需要註意兩種食物都可能會增加尿酸的含量,所以有痛風的患者建議慎用。

牛奶燉香菇能補鈣，也能美容還能提高身體的抗病能力，是適合大多數人群食用的壹種食療食品。

牛奶燉香菇的材料

平時制作牛奶燉香菇時需要準備牛奶五百毫升，香菇四到五朵，白糖適量，另外再準備壹個奶鍋。

牛奶燉香菇的制作步驟

1、把準備好的香菇提前放在清水中浸泡，泡軟以後取出，用清水洗凈，然後再用手撕成小塊，鍋中放水燒開以後把香菇放入開水焯壹下，取出以後擠幹水分備用。

2、把奶鍋放在火上把準備好的牛奶倒入到鍋中，接著把焯好的香菇也放入到牛奶中，壹定要讓牛奶沒過香菇，然後開火燉制，這裏大家要記得，壹定要用小火，不然會影響口感。

3、等鍋中的香菇熟透，才可以把準備好的白糖加入到鍋中調勻，等白糖全部化開以後把牛奶燉香菇出鍋裝碗，直接趁熱食用就可以。

4、如果不喜歡這種甜味的牛奶燉香菇，也可以把它們做成牛奶香菇湯，在制作時需要用黃油把香菇炒制壹下，然後加入適量的洋蔥絲，炒好以後才能加牛奶，燉熟以的時候加入食用鹽和胡椒粉進行調味，調勻即可取出食用。