(1)雞胸肉100g，胡蘿蔔150g，青椒50g，番茄1約70g，鹽1.5g，雞精1g，醬油10ml，料酒65448。
(2)雞胸肉用清水沖洗幹凈，擦幹水分，用刀背拍幾下，切成小塊，加入10 ml料酒，10 ml醬油，1 g胡椒粉，抓勻，腌制20-30分鐘。
(3)西紅柿洗凈，用十字刀口切開，開水燙後去皮切塊，蔥、姜、蒜切成粉備用，胡蘿蔔去皮切塊備用，青椒去蒂去籽後洗凈切絲。準備好食材後，將腌制好的雞胸肉放入炒鍋，不放油不放水，小火煎至雞胸肉微黃，翻過來放在炒鍋邊上。
(4)鍋上撒少許橄欖油，放入蔥、姜、蒜，炒香，然後將西紅柿放入鍋中，大火翻炒番茄醬。
(5)出砂均勻後，加入清水約400毫升，加入鹽2克，大火燒開，放入胡蘿蔔塊小火燉6-8分鐘至胡蘿蔔熟，最後加入少許花椒和青椒絲，燉半分鐘，即可出鍋。
2、
(1)準備好雞胸肉，解凍後提前用鹽、料酒、黑胡椒腌制半小時。將腌制好的雞胸肉放入輕油鍋中，煎至兩面金黃。
(2)蒸壹鍋藜麥飯粗糧飯。通常我選擇1:3的比例。
(3)準備蒸熟的南瓜塊和半個西紅柿，洗壹些生菜和苦菊，拌低脂醋沙拉。
3、牛肉紫薯清淡食物
(1)準備紫薯和牛肉，牛柳提前用鹽和黑胡椒腌制1小時。在稍微上了油的鍋裏煎炸。
(2)準備壹個鍋，裝滿水。水燒開後，放入西蘭花和胡蘿蔔片焯壹下。熱燙時間不要太長，可以停壹下。色澤更好，口感更佳，口感酥脆。
(3)蒸紫薯飯。將紫薯塊放入米飯中蒸熟。