桃樹嫁接季節壹般來說，晚上氣溫高於零度時，桃樹就可以嫁接了。此時氣溫逐漸升高，樹木的活動也越來越旺盛。這時候嫁接可以保證成活率。桃樹嫁接有三個適宜的季節，分別是春、夏、秋。
春季:氣溫回升後，夜間最低氣溫不會出現零度以下，可嫁接至桃樹發芽。溫度越高，樹的活力越旺盛，嫁接成活率越高。最晚的嫁接時間就在開花展葉之後。另外兩個全年適宜的嫁接時間是:夏季:5月下旬至6月上旬。秋季:8月底——國慶節前。
桃樹嫁接方法及具體步驟1，對接:首先桃樹砧木底部切5-10cm，樹皮垂直切3-4cm深。接穗上要有飽滿的芽，下部芽的兩側各切壹個約2-3cm的斜面。然後將壹段接穗插入砧木的切口，接穗要高出砧木口壹段，大約1-2cm。
接下來就是用塑料條把桃芽包起來，包得很緊，防止透氣，但是芽必須露在外面，嫁接完成。
2.劈接:首先在5-10cm底部切開桃砧木，在桃砧木中心垂直劈接3-4cm深，將準備好的芽切成3-4cm的雙斜面插入砧木切口，用塑料條包裹芽，即完成嫁接。
3.芽接:壹般在夏秋之交，從長勢良好的桃砧木上選取壹年生枝條，壹刀橫切，然後向下剪2厘米，形成T型線，再從母本上慢慢取出飽滿的芽，插入T型口中，用塑料薄膜紮緊。
桃樹嫁接註意事項桃樹嫁接時註意選擇優良品種的桃樹接穗。桃砧木在嫁接前半個月追肥，提高成活率。註意把桃砧木上的新芽去掉，這樣可以盡可能多的給接穗提供養分。還要註意病蟲害的防治。