1，每條B10.02帶魚含能量422.9-887.6 kJ，蛋白質1.1-16.3g脂肪0.1-2.9g碳水化合物。維生素E0.88毫克，維生素原A 61毫克，磷162毫克，鈣38.5毫克，鐵1.2毫克。
2.帶魚的營養特點是脂肪含量比普通魚高，而且是不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。
3.帶魚中的不飽和脂肪酸能增強皮膚表皮細胞的活力，使皮膚嫩滑，有美容作用。
4.帶魚含高蛋白，是優質蛋白質。
5、魚鱗含有較多的卵磷脂，能增強人的記憶力。
6.帶魚的鱗片和銀白色油層中還含有抗癌物質，對白血病、胃癌、淋巴瘤、絨毛膜癌等有壹定的治療作用。
帶魚是我國四大海魚之壹，也是我們經常食用的品種之壹。了解魚類的營養狀況，從帶魚入手最實際，其他種類也很多，我們不便壹壹列舉。從帶魚的營養成分來看，魚確實應該成為我們吸收營養的主要途徑。
帶魚的食療作用
1.取適量鮮帶魚，蒸熟，取上層油，飲用5-7天，可改善肝炎癥狀。
2.將新鮮帶魚1 250g洗凈，去內臟及頭腮，切段，蒸熟，將上層油與女貞子20g混合，加水蒸熟，20min後取汁，不定時服用，可用於慢性肝炎的輔助治療。
3.取鮮帶魚250g，生木瓜250g，加清水適量煎湯，喝湯吃魚木瓜數日，可治療產後缺乳。
4.帶魚有幾個不錯的菜名:紅燒帶魚、荔枝帶魚、清蒸帶魚背、清蒸帶魚等。這些菜當然好吃，但不知道有沒有治療作用。不過有壹句話可以作為對魚類飲食的理解:經常吃魚可以刺激食欲，治療身體虛弱，食欲不振。