在我們的生活中，如果我們遇到什麽煩心事的時候，都會選擇去蛋糕店購買壹些甜品，讓自己的心情變好。那麽其實有很多人是非常願意在家中制作蛋糕的，但是他們卻不知道，應該準備什麽東西。或者是制作蛋糕時究竟有哪些程序，那麽今天這個就是我們需要解決的問題。
準備工作首先我們需要去超市購買壹些必須要用的物品，例如鮮雞蛋，白砂糖，以及面粉，還有發酵粉等。在家中我們要將鮮雞蛋去殼，然後再加入白砂糖，用筷子將它攪拌均勻。並且攪拌的速度是先輕後重先慢後快，等到15~20分鐘的時候，就可以使鮮雞蛋的液體逐漸起泡，那麽顏色變得色澤奶白。並且它的體積會增加到壹倍或者是兩倍，那麽這個時候我們就可以將發酵粉與面粉攪拌均勻，並且在倒入雞蛋液中。然後將它們攪拌成糊狀，壹直到沒有辦法攪動的時候再停止。
開始制作這個時候我們可以用準備好的蒸蛋糕的模子，在盒子的底部刷上壹層油，這樣的話就能夠防止在烤蛋糕的時候蛋糕粘底。然後再將我們剛剛攪拌好的面糊倒入進盒中上鍋蒸煮三分鐘是蛋糕表面結皮以後，然後再降低它的溫度，用小火慢蒸10分鐘壹直到蛋糕定型。然後再開大火，壹直到蛋糕蒸熟，這樣的話在蛋糕的表面塗壹些熟油就可以食用。
學習更多做法這是我們制作的壹種最簡單的蛋糕，也就是我們在家中可以經常做的蛋糕。如果妳還想做壹些其他難度比較大的蛋糕的話，就需要妳去報壹個專門的烘焙班。因為有可能網上的壹些言論在現實中是沒有辦法詳細的操作。所以需要妳進壹步的研究，那樣的話妳就能夠做出妳自己想吃的蛋糕。