今天的南瓜不炒不蒸也不燉，換壹種新吃法，加壹碗面粉，壹個雞蛋，不用壹滴水壹滴油做健脾養胃的南瓜小餅，做法簡單只要會揉面就能做，壹出鍋南瓜香味十足，小孩子超愛吃。
做法：
1，準備好壹塊南瓜去皮切成薄片大約300克，冷水上鍋，水開後蒸15分鐘。
2，蒸好的南瓜倒入小盆中壓成細膩的南瓜泥，晾至溫熱再倒入壹個雞蛋，加入壹勺白糖，3克酵母，用筷子把雞蛋打散攪拌混合均勻。
3，在分次加入大約300克的面粉隨加隨攪拌，攪拌成面絮後下手揉成壹個光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發2倍大。
4，大約2個小時南瓜面團醒發好了，裏面全是蜂窩狀，取出放到面板上揉面排氣。
5，再把南瓜面團搟成薄餅，用瓶蓋或者杯子壓出小圓餅，我這裏都用到了，做出來口感是壹樣的，根據個人愛好選擇就好。
6，全部做好之後蓋上保鮮二次醒發20分鐘，醒發到小餅明顯變大，拿起來輕飄飄的即可。
7，電餅鐺不需要刷油直接放入小餅，蓋上蓋子上下火烙4-5分鐘。
8，烙至兩面金黃，用鏟子按壓快速回彈就已經熟了。
9，還剩下壹點面直接搓成長條分成大小均勻的小劑子，放入蒸鍋蒸15分鐘，各個開花，金黃漂亮看著就有食欲。
用南瓜做出來的小餅和饅頭金黃誘人，南瓜香味十足，暄軟香甜，健脾養胃，比面包還好吃，孩子們超級喜歡吃。
今天就給大家分享到這，喜歡南瓜這種做法的家人們記得收藏哦！做法簡單，營養豐富，壹看就會。