如果將購買的生栗子直接帶殼帶皮放入冰箱冷凍，冷凍過程中食物中會形成水蒸氣，而栗子殼是密封的，會儲存水蒸氣，所以很容易使栗子變味，所以需要去掉這個殼。另外，涼後的栗子壹般都是直接洗凈後放入鍋中燉，最好去掉表面的皮，這樣煮栗子更方便。
2新鮮栗子如何去殼去皮1。如果剝生栗子，可以先用開水浸泡30分鐘左右再剝。
2.也可以先清洗幹凈，然後切開，放入蒸籠蒸半個小時，再剝皮。
3.如果栗子數量多的話，可以直接購買使用專門為栗子去皮去殼的機器，非常方便。壹般市面上剝好的栗子都是機器剝的。
栗子放在冰箱裏能吃壹年嗎？號碼
栗子放在冰箱裏冷凍大約需要6個月。如果有真空密封包裝，可以適當延長3個月左右，但不能保存壹年。畢竟，這種新鮮的食物很容易變壞。壹旦保存壹年，栗子即使外表看起來不發黴變質，吃起來也不好吃，失去了甜味。煮熟後就像嚼蠟壹樣，存放時間長了營養價值會少壹點。也可能存在食用風險。
冷凍生栗子可以直接煮嗎？妳可以直接把它們煮熟。
冷凍生栗子壹般都是剝掉殼的成品。它們可以用來燉雞湯，排骨湯和其他美食。可以直接下鍋煮，但是煮的時間會比較長，大概30分鐘左右。如果時間允許，它們可以在水中或冰箱中解凍。解凍後可以蒸、煮、炸。它們味道香甜，柔軟可口。