要非常幹凈地幹洗蛤蜊，首先要做的是浸泡。把它們泡幹的方法是:先用自來水簡單沖洗壹下，洗掉它們表面的灰塵和其他臟東西，然後用適量的冷水浸泡，直到它們變軟。也可以用溫水泡，速度快但是會損失很多鮮味。
幹蛤蜊泡軟後，妳就可以開始清理它們體內的沙子了。幹蛤蜊黑色的部分是沙袋，蛤蜊吸的沙子都在裏面。可以選擇挖出來扔掉，然後把幹蛤蜊擦洗幾遍才幹凈。
幹蛤蜊怎麽做怎麽拆沙袋幹蛤蜊泡多久黑蛤蜊怎麽存放可以吃嗎？
蛤蜊沙袋是可以食用的，不想浪費就留著吧。但是，如果留下沙袋，就要在沙袋上割壹個洞，搓幾次才能擦幹凈。
建議保留幹蛤蜊浸泡過的清水。澄清後做成清湯是很新鮮的，因為幹蛤蜊中的很多鮮味物質會在浸泡過程中流失到水中。所以泡幹蛤蜊的時間要盡量縮短，泡的時間越長，鮮味損失越多。
泡幹蛤蜊需要多長時間？
幹蛤蜊是用蛤蜊肉曬幹制成的，與鮮蛤蜊肉不同。吃飯前妳必須把頭發浸濕。等幹蛤蜊泡軟了再吃。那麽泡幹蛤蜊需要多長時間？、
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幹蛤蜊需要24小時浸泡。
建議:文蛤可以用醋或香油浸泡24小時(10斤文蛤放入2醋或1香油)。文蛤的肉壹般是煮熟的，就是要把文蛤放在開水裏，直到它張開嘴再取出來，然後把肉剝掉。
蛤蜊幹怎麽儲存？
建議低溫儲存。常溫儲存容易變質。水分含量越高，越容易變質。家庭壹般放冰箱和冰櫃。商業散裝儲存保存在零度以下的冰箱中。