卷心菜是生活中很常見的蔬菜，這是壹種天然的的綠色蔬菜，而且吃起來沒有副作用，對於壹般人來說經常吃的很好，炒白菜也很好吃，吃起來很甜，那就不應該知道卷心菜的營養價值了。雖然在生活中經常接觸，許多人也喜歡使用。雖然這種蔬菜是非常常見的，但是很多人對它還是不夠了解。那麽卷心菜的營養價值及功效有哪些？
卷心菜的功能是能夠減肥，卷心菜和脂肪中所含的熱量非常低，但裏面含有豐富的維生素和膳食纖維，這是壹個很好的減肥食品，非常適合胖人來說能促進人體的消化，排除過多的毒素。
卷心菜具有防癌的作用，其微量元素的含量也較為豐富，還具有壹定的抗癌作用，其中果膠和纖維能阻斷毒素的吸收，促進毒素的排出。卷心菜還可以抑制癌細胞的生長和繁殖。卷心菜富含維生素C，比大白菜營養價值更高，經常食用卷心菜可以防止衰老。卷心菜是葉酸的良好來源，所以打算懷孕或已經懷孕的婦女可以多吃，貧血的婦女可以經常吃。
經常吃卷心菜可以預防感冒，增加人體抵抗力，卷心菜還可以幫助人體殺死癌細胞，預防癌癥。卷心菜中含有壹種愈合的成分，可以幫助人體創傷的恢復，治療胃潰瘍；沒胃口的時候多吃點卷心菜可以增加食欲，有助於消化，便秘患者也可以多吃點。
卷心菜可以殺菌抗炎、抗衰老、美容是最重要的對於壹個女人來說，想要阻止衰老，這壹次可以多吃壹些，卷心菜，白菜植物殺菌素，可以抑制生產的細菌，也可以防止喉嚨痛，促進人體的新陳代謝，達到抗衰老的效果。