海棠糕是甜品食譜之壹，創制於清代。因形似海棠花而得名，後逐漸成為江南傳統糕點小吃之壹。和梅花糕壹樣，是壹種歷史悠久，色彩斑斕的小吃。又甜又好吃，尤其是熱食。
2.梅花蛋糕
梅花糕是南京、蘇州、無錫等蘇南地區壹種風味獨特的著名小吃。起源於明代，發展到清代成為江南地區最著名的傳統糕點小吃。
相傳乾隆皇帝下江南時，見其形如梅花，色澤誘人，假裝品嘗。入口甜而不膩，綿軟酥脆，回味無窮，比故宮還好。拍手叫好。因形似梅花，故名梅花糕，流傳至今。梅花糕類似海棠糕，金黃色，松軟可口，老少皆宜。
3、豆沙餅
豆沙糕創制於清末，是曲沃地區的傳統糕點。由豌豆、梔子和柿子制成。相傳太平軍攻克河南濟源後，招募當地青壯年參軍，率部北上攻占晉城、長治等地，繼續向晉南推進。
部隊進駐曲沃時，壹些濟源殘疾軍人看到曲沃富饒美麗，街道繁華，便不思家鄉，留在曲沃做起了豆沙糕生意謀生。
4.綠豆糕
綠豆糕是傳統糕點之壹，是夏季小吃。據傳說，為了尋求安全和健康，中國古代的祖先在端午節吃粽子，雄黃酒，綠豆餅和鹹鴨蛋。
按口味可分為南北方，北方是京味。它是不加任何油脂制成的。入口雖軟，但沒有油膩感。南方包括蘇式和楊式。制作時需要加油，使得口感綿軟細膩。。
5.炸魚餅
魚糕，起源於春秋戰國時期的楚地區，現為湖北宜昌至荊州壹帶，俗稱楚衣花糕。是以魚糜、雞蛋、豬肉為主要原料加工蒸熟的食品。入口鮮嫩，清香可口，營養豐富，老少皆宜，是民間宴席的上品。