我給大家分享壹下蒸雞胸肉的做法。這道雞肉菜肯定不好吃，但是還不錯，至少吃起來很健康。
蒸雞胸肉100g(手掌大小)，米飯壹小杯，姜3片，醬油2茶匙。
將雞胸肉和米飯放入盤中後放入蒸鍋，然後在雞胸肉上放3片姜和2湯匙醬油，再蒸20分鐘即可食用。
蒸好後可以把蒸好的醬倒在雞胸肉上，再在旁邊放點生菜，相對來說比較好吃。雖然遠不如宮保雞丁和辣椒裏的雞丁好吃，但這種吃法是健康的，既補充了營養，又緩解了渴求，還不會長肉。
雞胸肉還有壹種健康美味的吃法，就是煮起來有點麻煩，就是泡水雞球。
清水燜雞丸將從市場上買來的雞胸肉洗凈，切塊，加入壹個雞蛋，1大勺鹽，姜末和蔥花，然後攪拌均勻，揉成圓球狀備用。
鍋中燒開半碗水，放入西紅柿和蔬菜，然後倒入雞胸肉丸子，加入適量橄欖油，加入少許鹽調味。雞胸肉丸子浮起來就可以出鍋吃了！
雞肉的脂肪含量很低，所以我們不可能為了維持身體的日常運轉而長期不吃肉。我們想吃肉，不想長肉。吃雞是非常好的選擇。需要註意的是，爆炒雞、臨沂炒雞、紅燒雞、辣椒雞丁、炒雞塊的烹飪方法也是比較長肉的。