蒜香龍利魚不僅味道鮮美,而且營養價值很高。它富含蛋白質和其他營養物質,具有滋補身體的作用。我們廚師的手藝自然是棒極了,這次還特意配了好吃的桃園健民西瓜醬,味道更好。接下來就簡單的告訴大家,愛吃龍利魚的朋友要註意了。這道菜做起來簡單,香到停不下筷子。
美味的蒜香龍魚
配料:龍利魚、蒜瓣、青椒、紅椒、香菜、桃園健民西瓜醬、醬油、胡椒粉、澱粉、蠔油、鹽。
做法:1,我們需要先把龍利魚解凍,去掉上面的水,然後用刀把龍利魚切成小塊,放在幹凈的盆裏;待機;
2.接下來,將蒜瓣沖洗幹凈,去皮,用刀切成蒜末;香菜采摘洗凈後,用刀切成片;待機;
3.然後,將青椒和紅椒分別洗凈,去掉辣椒籽,然後切成片;待機;
4.取壹個幹凈的小碗,加入蒜末、醬油、胡椒粉、蠔油、鹽,用筷子攪拌均勻,打成汁;待機;
5.然後在盛有龍利魚塊的盆中放入適量澱粉,用手抓勻,再將面粉包裹的龍利魚均勻裹上汁液,腌制壹段時間;
6.然後將腌制好的龍利魚放在烤盤上,放入烤箱,烤好後取出,撒上剁碎的青椒和紅椒,撒上剁碎的香菜;吃的時候配上桃園健民西瓜醬味道棒極了。