白蘿蔔，壹個大蘿蔔
食用油適量
五香粉適量
豆粉適量
適量的鹽
胡椒粉適量
鮮鮮美味
油炸技術
幾個小時很費時間。
普通難度
白蘿蔔丸子的制作步驟
1
準備好以上食材，以及壹個大容器和案板。擦案板就能在雜貨鋪買到。我用的是我們本地的蘿蔔，汁多味濃；用普通色拉油做油就行了。
2
小心使用大容器和案板，否則會傷手。我喜歡洗菜時聽到“陳文靜”和“陳文靜”的聲音。太美了！
三
將準備好的豆粉像雪壹樣壹層壹層的滴在打磨好的蘿蔔絲上！
四
戴壹次性手套或筷子(技巧高超)。我建議第壹次用手套，這樣會讓蘿蔔絲和豆面充分融合。同時把之前準備好的鹽、胡椒粉、五香粉倒入，再次攪拌，讓他們三個覺得蘿蔔絲和豆面是壹家人，應該是分不開的！
五
最殘酷最敬業的食材來了。用筷子和壹個小勺子把食材做成小圓球，順著鍋沿輕輕放入油中。油溫過高，外面焦，裏面不熟。這樣會鍛煉大家的耐心。這個時候我會在頭上戴壹頂浴帽(防止油煙的味道)。哈哈，我會把我最喜歡的音樂放在旁邊，比如章雷的《南山南》。
六
照片拍的不完美，丸子湯還挺完美的！白蘿蔔丸子湯的簡單做法:1，在燒開的白水裏放3、4個花椒，少許鹽和胡椒粉做法:2，放些紫菜，燒開水後滴幾滴香油；3.先把肉丸放到碗裏，最後舀點湯，放點香菜！