菌種在專業育種機構購買。
例如陜西省西鄉縣食用菌研究所、陜西春森菌業有限公司兩位壹體，具有“壹級菌種生產經營資質”，為科技型企業。目前有管理和技術人員30余人，年產各類食用菌菌種100萬支、瓶、袋以上。
陜西省西鄉縣食用菌研究所、陜西春森菌業有限公司主要從事天麻、黑木耳、香菇、平菇、茯苓、靈芝、桑黃、灰樹花等食（藥）用菌的品種選育、菌種生產、技術推廣。占地面積40畝，擁有科研生產辦公樓兩棟，建築面積近3000平方米，擁有冷庫3000立方，試驗大棚2座，實驗室1個，科研生產設備先進齊全，配備有固體菌種生產線1條，液體菌種生產線1條。
選購菌種的註意事項
1、首先要通過正規的渠道購買或引種。引種單位需有固定經營場所，信譽好、服務好，並且經過相關部門批準、備案的正規食用菌菌種生產、經營單位。
2、購買菌種的同時壹定要索要加蓋公章的發票。
3、委托加工菌種的壹定要簽訂正式合同。
4、購買菌種時要看包裝物內外是否有菌種標簽，標簽標註的內容是否符合國家規定的菌種質量標準。
5、仔細查看標簽是否標註菌種種類、品種、級別、接種日期、保藏條件、保質期、菌種生產經營許可證編號、執行標準及生產者名稱、生產地點等信息。
6、購買菌種時應當向菌種經營者索要菌種的品種種性說明、栽培要點等，以便采取合理的管理措施。
7、引種後有條件的要做純度檢測和出菇試驗。
以上內容參考：春森菌業官網-關於我們