馬蹄根蘿蔔湯
材料:荸薺10、鮮白茅根200g、白蘿蔔1、瘦豬肉200g、生姜1片、鹽少許。
做法:菱角、白蘿蔔去皮洗凈；鮮草根、瘦豬肉洗凈，生姜刮皮；在砂鍋中加入適量的水和所有材料，煮大約兩個小時，然後調味。
功效:具有清熱解毒、生津止渴、潤腸通便的作用。
雪梨蘿蔔燉瘦肉
材料:雪梨1個，青蘿蔔1個，紅棗4個，瘦豬肉250g，姜2片。
做法:什麽都洗。將雪梨和蘿蔔去皮切塊；將瘦豬肉切成小方塊；大棗去核。用姜燉，燒熱1000 ml開水(約4碗)，加蓋燉3小時左右。鹽被添加到飲料中。
功效:湯中雪梨有潤肺化痰、止咳、清心降火的功效，而湯中綠蘿滋潤可口，能舒中氣、健脾胃，與豬瘦肉同燉，能清心潤肺、清燥除煩。
豬肝枸杞蔬菜湯
材料:豬肝100g、枸杞300g、調味鹽1小勺、姜5g、料酒5ml、澱粉10g、白醋5ml、水適量、植物油5ml。
做法:豬肝切片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘，然後用清水沖洗幹凈；豬肝用料酒、澱粉、1/2茶匙鹽攪拌均勻，生姜去皮切絲；豬肝腌制片刻，枸杞洗凈，摘去葉無梗；鍋中倒入適量清水，放入姜絲，倒入植物油，滑入豬肝煮熟；加入枸杞，煮壹會兒。加入1/2茶匙鹽調味。
功效:枸杞性涼，能清肝腎，降肺火，吃豬肝去肺火。
以上介紹了壹些適合冬天去火的湯，大家都學會了。方法簡單，營養豐富，還能滋陰潤燥，去火降火。妳可以選擇吃它們。是很好的養生偏方，能增強免疫力，滋補肝腎。可以經常吃！