薺菜(j？c？I)(學名:薺菜(Linn。)軍醫。)，是雙子葉植物十字花科和薺菜屬的總稱，為壹年生或二年生草本植物，高10-50 cm，無毛，單毛或分叉毛；莖直立，單生或從下半部分分枝。基生葉蓮座狀，大頭羽狀分裂，頂部裂片卵形至長圓形，3-8對側裂片長圓形至卵圓形，頂部漸尖，淺裂，或不規則粗鋸齒或近全緣；莖生葉狹披針形或披針形，基部箭頭狀，托住莖，邊緣有凹缺或鋸齒狀。總狀花序頂生和腋生，萼片長圓形；花瓣白色，橢圓形，有短爪。短莢為倒三角形或倒三角形，扁平，無毛，頂部略凹，有網狀脈瓣；種子2排，長方形，淺棕色。
當地叫香丁香，北方叫白菜花，黑心菜，叫姚家。稻草蔬菜？，河南，湖北等地區叫薺菜，四川人叫它什麽？幹油菜？它是人們喜歡的壹種食用野菜。藥食同源植物具有很高的藥用價值。具有利尿、止血、清熱、明目、消食的作用；莖和葉作為蔬菜食用；種子含有20-30%的油，屬於幹性油，用於制造油漆和肥皂。它的拉丁名來源於拉丁語，意思是小盒子，？謝博德的錢包？，是形容它的豆莢形狀像牧羊人的錢包。英文名是什麽？謝博德的錢包？。起源於東歐和小亞細亞，中國曾數次分布全國各地；它廣泛分布於世界各地的溫帶地區。野生的，偶爾栽培的。生於山坡、田野、路旁。