魚膠燉雪梨
梨富含水分，具有生津止渴、清熱降火、止咳潤肺的功效。燉梨湯最適合這個時候。
材料:雪梨1，魚膠15g，冰糖。
練習:
1.浸泡魚膠，挖空雪梨
2.把泡好的魚膠放入雪梨，把挖空的梨加水，燉的時候加少量，因為雪梨水多。燉2~3小時，加入冰糖。
2
紅棗桂圓燜魚膠
桂圓味甘，性溫，有養心健脾的功效。
配料:魚膠15g，桂圓幹，紅棗，冰糖。
做法:魚膠泡好後，放入裝有幹桂圓棗的燉鍋中，燉2~3小時後加入冰糖。
三
銀耳蓮子燉魚膠
銀耳被稱為“廉價燕窩”，具有開胃健脾、清腸解毒、滋陰潤肺的功效。天氣幹燥多吃銀耳可以補充津液，尤其是女性。
材料:魚膠15g，銀耳半個，冰糖適量。
做法:魚膠泡好後，放入銀耳蓮子燉肉中，加入冰糖燉2~3小時。
四
魚膠老鴨湯
鴨肉能滋補養胃、補腎消水腫、止咳化痰，有助於清除體內熱毒，特別適合體質虛弱、食欲不振的人食用。
材料:魚膠30g，鴨肉，香菇，蔥，姜鹽。
練習:
1.浸泡魚膠，將鴨子剁碎，放入鍋內用冷水焯壹下。
2.將煮熟的鴨肉放入砂鍋，放入吉利丁，再放入泡好的香菇、蔥、姜，倒入適量的水，大火燒開，小火燉2小時，加鹽。
五
紅棗山藥燉魚膠
這個季節多吃山藥，可以健脾養胃，幫助消化，滋養潤肺，止咳減肥。另外，多吃山藥還可以減少空氣中有害粉塵的吸收，是很好的食補！
材料:魚膠15g，山藥，大棗。
做法:將魚膠浸泡，山藥去皮切段，將所有材料壹起放入燉鍋中燉2~3小時。