醬油炒飯的做法；
練習1:
材料:米飯2碗，蒜瓣3片，蔥花適量，酒1湯匙，醬油2湯匙，糖1湯匙，鹽1湯匙，油2湯匙。
工作方法
1，蒜瓣切碎。
2.將油倒入鍋中，用小火爆香蒜末。
3.將醬油、酒、糖、鹽混合均勻，然後倒入鍋中翻炒。
4.把火開大，倒入米飯。
5、翻炒均勻，放入蔥花翻炒片刻即可食用。
技巧
1，這個炒飯簡單好用，很適合懶人做飯。
2.炒蒜末的時候建議開小火，蒜末可以微金黃。火壹開就容易糊，不僅影響口感和顏色，還不好看。
3.先將調料混合倒入鍋中，再加入米飯，這樣米飯的味道和顏色更容易攪拌均勻。
練習2:
材料:筍幹/梅幹、醬油、鹽、大米。
工作方法
1.將筍幹浸泡在溫水中2-3分鐘。
2、鍋中放適量油，撈出泡好的幹菜，擰幹水分，倒入鍋中翻炒。
3、加入米飯，翻炒。
4.加入2-3湯匙水浸泡幹菜，蓋上鍋蓋，小火燉2分鐘左右。
5、放鹽，半湯匙醬油，翻炒至米飯壹粒。
在醬油炒飯的做法上，了解了醬油炒飯的做法後，在做醬油炒飯的時候，可以按照上面的方法來做，但是在做這種炒飯的過程中，熱量不能太大，鹽不能放太多。醬油本身是鹹的，需要註意。