1，西蘭花炒。
做法:將魷魚表面的薄膜撕掉，然後對半切開洗凈，劃刀用刀把魷魚切成小塊。黑木耳撕成小塊，西蘭花掰成小花，生姜和胡蘿蔔去皮切成細絲；鍋裏燒開水，滴幾滴油，輔料焯水後撈出。然後把魷魚放進去焯水，看到卷起來就馬上拿出來。
將姜絲放入熱鍋中用冷油翻炒，再將輔料翻炒片刻，然後倒入焯水的魷魚，加入少許魚露等調料，大火翻炒片刻出鍋。
2.蘑菇炒牛肉
做法:牛肉切成細條，香菇切片，豌豆旁邊的老筋撕掉，然後洋蔥切碎；將水燒開，放些橄欖油，將香菇和豌豆焯壹下，將腌制好的牛肉絲放入冷油的熱鍋中，煎變色後盛出；然後加入少許油炒香洋蔥絲，將焯水的豌豆和蘑菇倒入鍋中，翻炒片刻，加入適量鹽調味。最後放入上油的牛肉絲，加入壹些雞精或黑胡椒粒翻炒。
3.玉白菜包
做法:將胡蘿蔔和玉米去皮，用料理機打碎，將壹小塊嫩豆腐和100克肉末放入盆中，加入鹽、雞精、料酒、糖和醬油，稍加攪拌；然後在焯水冷卻的白菜葉上放上適量肉餡，兩邊向內折疊，卷起來放入燒開的鍋裏蒸5分鐘左右。把多余的果汁拿出來，倒掉，再倒上適量的新鮮柚子和辣椒沙拉汁，提神醒腦。
4.粉絲蒸鮑魚
做法:將粉條泡好，鮑魚表面用鹽洗凈，準備少許蒜末，加入蒸好的魚、醬油、糖和香油以及少許冷水，拌勻，澆在鮑魚上，放入燒開的蒸鍋中蒸5分鐘左右。
5.清蒸黃魚
做法:將魚的黑色部分洗凈，然後從腹部切開(不要切掉)，加入少許啤酒和鹽，用蔥姜腌制15分鐘；將蔥、姜放在盤底，將酸菜魚放入，背部敞開面朝上，放入燒開的鍋中蒸8分鐘。最後淋上蒸魚醬油，然後把油加熱，再澆上醬油和蔥香，魚的味道會更鮮美。