沙茶面、姜母鴨、花生湯、海蠣煎、原巷口魚丸、張三瘋奶茶
壹、沙茶面
濃郁的沙茶湯頭，加入花生醬和魚蝦，配上勁道入味的面條，壹碗香氣四溢的沙茶面就出鍋了。簡簡單單壹碗面，卻成為了閩南人民的日常美味。無論是大街小巷還是商場餐廳，都少不了它的身影。
二、姜母鴨
姜母就是老姜，鴨使用百天以上的低脂番鴨。加入二十多位藥材香料，淋上米酒和麻油，壹口身經百戰的老砂鍋在火上慢燉，讓鴨肉鴨骨酥爛入味，最後連姜都好吃。滋而不膩，溫而不燥，肉酥汁多，可單吃也可和其它面食或者米飯配著吃
三、花生湯
花生湯 ?壹道簡單美味的甜品，閩南幾乎家家都會做。打入壹個土雞蛋配根油條是小時候早餐的標配。
四、海蠣煎
海蠣煎即蚵仔煎，絕對是廈門壹大美味之壹。海蠣煎可以說遍布廈門大部分餐館，將海蠣裹上地瓜粉，倒入鐵盤中，淋上壹碗雞蛋液，翻炒幾下後撒上青蒜葉，裝盤，淋上壹點廈門辣椒醬，味道絕了！
五、原巷口魚丸
源於1821年的百年老字號，島上***有4家分店，62號是總店，店內供應鯊魚丸湯等廈門特色小吃以及以鯊魚為主料的創意美食。
六、張三瘋奶茶店
鼓浪嶼上名氣最大的歐式奶茶店，名字來自壹只叫張三瘋的貓咪。藍的的壁紙，復古的裝潢，全開放式的工作臺，親眼看到奶茶的整個制作過程，歐式錫蘭紅茶，鮮奶，提子幹，燕麥片，絕對是在任何地方都難以享用的。
店裏還出售三瘋的相關產品，奶茶杯，T桖衫，明信片等，墻上還粘貼了很多遊客的筆跡，各種心情都有