川味龍眼肉需要什麽食材？怎麽做？

四川自古以來就被稱為“天府之國”。有“食在中國，味在四川”的美譽。川菜、魯菜、淮揚菜、粵菜並稱為中國四大菜系。境內河流縱橫交錯，四季常青，烹飪材料多而廣。川菜是中國著名的地方菜肴之壹，在我國烹飪史上占有重要地位。用料廣泛，調料多變，菜品多樣，口味清新，酒味並重。它以獨特的烹飪方法和濃郁的地方風味而聞名於世，成為中華民族飲食文化和文明史上壹顆璀璨的明珠。

與物質匱乏的時代不同，現在人們的飲食習慣普遍在於追求低脂低熱量的健康飲食，所以素食正被越來越多的人喜歡。妳吃過川味龍眼肉嗎？需要什麽食材？怎麽做？

四川龍眼肉是四川的特色蒸菜之壹，因其形似龍眼而得名。甜而不膩，糯而不粘，是壹種歷史悠久的傳統小吃，經常在宴會上見到。

是不是每個人都好像隔著屏幕感受到了美食的誘惑？

這種特色美食怎麽做？請看這篇文章:原料:帶皮鮮五花肉、白糖、紅糖、豆沙、糯米。

步驟:

1.糯米要提前泡好，待用。

2.把帶皮的肥肉切成2 ~ 3 mm的均勻片，每片肉卷成卷，每卷放紅豆沙和壹些糯米。

3.取壹個大碗，將卷好的肉卷放入碗中垂直排列，帶皮的壹端在碗底。

4.將軟糯米鋪在肉卷之間和肉卷上，加入適量紅糖水。

5.把碗放在蒸籠裏蒸。

6.取出碗，倒在盤子裏，表面均勻撒上白糖。這是美味的龍眼肉。

註意:這道美食看起來簡單，其實做的太少，主要是蒸桂圓的烹飪時間需要把握好。當然，事實上，紅豆沙也可以變成其他東西，如紅棗、紅糖、紅豆沙和枸杞等...