鱔魚大家都很熟悉的吧，是壹種很常見的營養食材，它的營養物質豐富，可以有豐富的鈣質啊，蛋白質還有微量元素，是不錯的強筋骨補虛的壹種營養食材，怎麽吃比較好呢，幾天呢介紹鱔魚山藥湯的做法，可以補虛補氣血。
鱔魚山藥湯
食療功效:健脾祛濕、強腎補虛、補氣補血、祛風通絡、保護眼睛、健腦益智
營養價值:蛋白質、多種維生素、DHA、卵磷脂、鈣、鎂、鐵、鋅、硒等
適宜人群:壹般人群皆可食用，尤其適合身體虛弱、氣血不足、風濕麻痹等患者
禁忌人群:瘙癢性皮膚病、支氣管哮喘、淋巴結核、紅斑性狼瘡等患者
鱔魚山藥湯所需材料
主要食材鱔魚、山藥、枸杞子、精鹽、蔥段、姜片
鱔魚山藥湯的做法
1將鱔魚收拾幹凈切段，汆水;山藥去皮清洗幹凈，切片;枸杞子清洗幹凈備用。2凈鍋上火，調入精鹽、蔥段、姜片，下入鱔魚、山藥、枸杞子煲至熟即可。
功效與作用
山藥具有補肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質疏松和補血的功效。鱔魚具有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等的功效。山藥鱔魚湯此湯具有健脾祛濕、強腎補虛、補氣補血、祛風通絡、保護眼睛、健腦益智的功效。這樣的壹道湯品可以有補肝養腎的作用，還可以提高體質，對於滋陰清熱，健脾止瀉有很好的作用，還能夠延緩衰老的哦。
關於鱔魚山藥湯的具體的介紹，上面給大家介紹了它的作用，功能，還有制作的方法，相信大家也都學會了。健脾養胃清熱去火首選，強筋健骨祛濕補虛補氣血，食物我們應該精挑細選和搭配食用，這樣對健康有好處。