兔子的糖果
2020-05-26 85人看過。
麥兜和老板關於魚丸粗面的經典對話，應該很多80後的朋友都不陌生，這也說明了魚丸粗面是小孩子想吃很久的壹種食物。自制的面條沒有堿味，還有天然的麥香。魚丸壹定是用鮮魚做的，QQ玩的，關鍵是特別新鮮。它不怕魚刺給孩子吃。配合香濃的咖喱，給味蕾頂級的享受，壹口吃下去，仿佛置身於純粹的漫畫世界。
工具/原材料
更多
高筋面粉(200克)
魚(145克)
胡蘿蔔(30克)
洋蔥(60克)
土豆(40克)
生菜(15克)
庫裏1
3克玉米澱粉
方法/步驟
1/11分步閱讀
準備配料
媽媽們，準備這些食材。
2/11
自制面條
向水箱中倒入400克純凈水，水位不低於最低刻度線。將高筋面粉倒入面條機中，蓋上蓋子，順時針旋轉鎖緊。選擇自動面部功能鍵，然後按開始/取消鍵。
3/11
取出備用
面條制造商開始工作。大約10分鐘後，慢慢離開拉面，重60克備用。
4/11
撈泥巴
將魚切成塊，倒入輔食機中，然後倒入玉米澱粉和15g洋蔥姜水，打成泥狀，倒入玻璃碗中。
5/11
做魚丸
往鍋裏倒水，從老虎嘴裏擠出魚漿，然後用勺子刮到水裏。
6/11
水煮魚丸
用中火煮大約5分鐘，直到所有魚丸浮起，取出。
7/11
準備配料
將土豆、胡蘿蔔和洋蔥切成小塊。
8/11
用旺火炒
鍋裏刷油，開中火，放入蔥花、胡蘿蔔和土豆塊，翻炒2分鐘。
9/11
煮面條
倒入200克水，蓋上鍋蓋煮10分鐘。
10/11
放入調味料
然後加入咖喱塊、魚丸和粗拉面，用勺子攪拌，繼續煮4分鐘。
11/11
加入生菜
最後加入生菜，煮1分鐘，就可以出鍋了。