廣州小吃培訓學校主要提供中西式小吃培訓，小吃培訓，早餐培訓，糖水培訓，各種美食班。學校由經驗豐富的專業老師授課，用中文和粵語授課，註重學生的動手實踐。
點心特產:燒餅:曲奇、核桃餅、芝麻餅、雞蛋餅、老婆餅、老公餅、傳統月餅等。脆皮:千層酥、小麻花酥、花生酥、芝麻酥、杏仁酥、水果棒酥、蛋撻、椰子撻等。面包類:菠蘿布丁包、糕點包、奶油包、肉松包、雪山包、黃金包、香腸包、蓮子包、奶油包、雞尾包、芝麻條、椰子條、毛毛蟲條、披薩等。(包括:教授各種醬料和餡料制作)。
早餐早餐是專業的:
1，拉腸粉:素食香腸，牛肉香腸，豬肉香腸，豬肝香腸，叉燒香腸，蝦仁香腸，雞蛋香腸，鴛鴦香腸等。(包括:教Gra腸粉、布拉腸粉、拌米粉、傳統碾米等。).
2.生粥:老霍米粥、船粥、兄弟粥、豬肉粥、牛肉粥、豬肝粥、魚粥、皮蛋瘦肉粥等。
3.湯粉(面條):濃湯粉(面條)、炸醬面、牛腩粉(面條)、豬手粉(面條)、魚丸粉(面條)、肉丸粉(面條)、餛飩粉(面條)等。(包括:教授湯底烹飪，制作精美餛飩)。
4、炒面(面)類:各種炒面，各種炒面，炒米粉等。
5.套餐類:鮮肉湯包、傳統小籠包、正宗叉燒包、三花奶包、玫瑰豆沙包、香菇蔬菜包、酸辣香包、白面饅頭、全麥饅頭、玉米饅頭、高粱饅頭、蔥油花卷、南奶花卷、豆漿等。
6.名稱類別:油條、糯米雞、菱角糕、蘿蔔糕、餃子等。其他類:各種炒飯，各種荷葉飯，各種煲仔飯等等。