盡管有很多權威機構和權威人士都說，壹歲以後，小孩就可以喝液體奶了，但是我給小胖妹喝液體奶的時候，還是遭到了不壹樣的眼神：“妳是不是親媽？”個壹個試：我拿各種純牛奶、鮮牛奶，各種時間段（早起、加餐、晚睡）給他試，最後選中了壹款荷蘭進口鮮牛奶，口感淡淡的，甘甜的，沒有異味。
如果沒有糖尿病、高血壓、高血脂、冠心病等情況的建議以全脂純牛奶。有慢性疾病的，建議以低脂牛奶為主。壹般我會選擇全脂牛奶，雖然脂肪、能量高些，但營養價值全，主要還比脫脂的便宜，如果您是偏胖體質，可以選低脂型的。配料表為單壹生牛乳或者鮮牛乳的才是純粹的牛奶。其他都是添加。市面上的巴氏奶基本如初，紙包裝的也有幾款。配料表不單純的嚴格來講就都是調制乳了!
牛奶的主要組成由：水分、脂肪、蛋白質等組成，個人經驗建議：購買牛奶時主要看脂肪含量在3.5～4.2%、蛋白質含量2.8～3.4%等指標，至於很多商家說的有機奶，無抗生素等等，可以作為參考國外的牛奶需要長時間的運輸和清關手續才能擺到國內超市的貨架，為了保證較長的保質期，需要經過超高溫瞬時滅菌（將牛奶瞬間加溫到135-150度，持續10秒左右）。這種滅菌方式的優勢就是將牛奶中幾乎所有的微生物全部消滅。
牛奶是與身體以及下壹代有關的食品，曾經在三聚氰胺事件中蒙牛就被曝出過。反而伊利是堅持品質至今，價格貴是有道理，人們不會為了安全而省這點錢。首先，雖然我們素未平生，但還是要恭喜這位提問者。因為我們營養師團隊就是專門解決這類問題的。就我個人而言，我當然是喜歡喝輝山牌的牛奶了（不是打廣告啊，純粹因為我是沈陽人）