小龍蝦:改善血液循環,延緩衰老,抗氧化。
胡椒:血、牙齒和骨頭。
白糖:富含碳水化合物,活血化瘀。
配料和材料
小龍蝦1金香客食品
250毫升啤酒
適量的油
壹點鹽
料酒和半勺
半勺醬油
2湯匙醬油
壹點胡椒粉
半茶匙白糖。
八角形3
3片芳香的葉子
壹點肉桂
壹點胡椒粉
幹辣椒5克食物
蔥白1欄相克食品
大蒜五瓣食品
香菜1食物
生姜1小塊食物
少許熟白芝麻
油燜小龍蝦的做法
1.買小龍蝦用清水泡壹個多小時,換幾次水。刷沒用過的牙刷,撕掉沙線,修剪壹下。不好意思,我露出肉肉的手。
2.用水沖洗。
3.控制幹水。
4.將香葉、八角、桂皮、花椒、大蒜、大蔥、幹辣椒、香菜、啤酒洗凈。
5.姜切片,蒜拍松,蔥切段。
6.鍋裏放適量油,加熱。倒入小龍蝦翻炒變色。
7.取出備用。
8.把油留在鍋裏,把水燒開。別冒泡就好。
9.加入大蒜、姜片、幹辣椒、八角、香葉、桂皮、蔥白、花椒翻炒至香。
10.倒入小龍蝦翻炒1分鐘。
11.加入啤酒和兩個湯碗,煮沸。加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、鹽。蓋上蓋子燉20到30分鐘。
12.再次收集汁液(不要收集得太幹)。
13.碼入盤中,倒入汁液,撒上少許熟白芝麻。
14.加入香菜,立即食用。
技巧
1,小龍蝦用牙刷清洗,特別好清洗。2.如果妳喜歡更多的味道,妳可以把蝦切回來。我喜歡把肉做的嫩嫩的,蝦背不用剪刀。