可以壹起吃,不相沖。
紅薯除含大量澱粉、維生素A、維生素C外,還含豐富的不能消 化吸收的植物纖維素,可促進排便,防止便秘。含有的黏蛋白能保持人體動脈血管的彈性,防止動脈硬化的發生。
紅薯對視神經有營養 作用,有健脾益氣、固腎強腰之效,可治老年腎陽虛、夜尿頻、習慣性 便秘等,常食可預防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等癥。
蓮子富含澱粉和棉子糖,還含有多種維生素和鈣、磷、鐵等,具養心安神、健脾止 瀉、補腎澀精之效。紅薯、蓮子做成粥,適宜於大便幹燥、習慣性便 秘、慢性肝病、癌癥患者等食用,還具有美容功效。
紅薯(英文:sweet potato)原名番薯(學名:Ipomoea batatas (L.)Lam.),又名紅芋、甘薯、蕃薯、肥大米(廣東)、山藥(河北)、番芋、地瓜(北方)、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。紅薯屬管狀花目。
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。北方俗稱地瓜、山芋。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰”,並說海中之人食之長壽。中醫視紅薯為良藥。
蓮子,中藥名。為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.的幹燥成熟種子。分布於我國南北各省。具有補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養心安神之功效。常用於脾虛泄瀉,帶下,遺精,心悸失眠。