20165438+2004年6月28日，Morphy的餐廳正式開業——孟忠毅的小面，人均消費在38元左右，主要是重慶的小面。從店面的設計來說，也是我們的傳統美食。店鋪的裝修設計由南京本地壹家知名裝修公司的首席設計師任建軍帶領的設計團隊設計。
大家都知道，和娛樂圈那些顯而易見的人壹樣，很多人在走紅之後都想靠自己的名氣賺錢，孟非的面也是如此，但都不是很樂觀。面館剛開張的時候很火爆，火爆到他們排隊等壹兩個小時才吃壹碗面。店裏請了壹些著名的明星加盟，著名的魯豫也來店裏吃飯。然而，隨著光顧的人越來越多，回頭客越來越少。幾乎都是來這裏的，也有人抱怨面條普遍貴，味道普遍不值。漸漸地，孟忠毅面變得冷冷清清，打折活動也很受歡迎。雖然壹碗面賣30多元，但畢竟是名人孟非開的小店。這個價格足夠了，但是為什麽生意沒有以前火爆了？大家壹致認為價格和味道不成正比，太貴了。
Morphy的第壹家小店在南京，後來Morphy在其他地方開了分店。在三年多的時間裏，孟非的小面關了三家。我們可以在各大社交平臺看到網友的評論。孟非的小面在味道上並不是很驚艷好吃，服務員管理也不到位，整體形象大打折扣。所以Morphy的小店接連倒閉是有壹定原因的。價格沒有問題，只是因為“太差了”。不管妳價格多高，好吃才是硬道理。無論是明顯的效益，還是網絡名人效益，品牌的質量都要過關。妳怎麽想呢?