1985年的糕點老字號是榮欣堂。
榮欣堂,是中國首批重點保護品牌,也是老字號中出名的品牌之壹。主要生產太谷餅、孟封餅,其中榮欣堂太谷的太谷餅享有盛譽。已經成為山西的品牌特產,深受廣大消費者的歡迎。太谷餅是山西太谷縣特有的名產品,至今已有130多年的歷史。
曾被清慈禧太後禦點為皇宮貢品而享譽京師,並曾輻射到俄羅斯、日本、蒙古等國。山西太谷榮欣堂食品始於1895年,距今已有130年的歷史。公司在山西省太谷縣。主要以太谷餅,孟封餅享譽全國。太谷餅古稱“巴餅”“甘餅”,隨著當時晉商的谷幫誕生、發展,是晉商走遍華夏的食品。
其他糕點老字號:
1、三禾稻香村京八件
北京有很多家老字號糕點鋪子,有名的如三禾稻香村、義利、桂香村、富華齋、大順齋、聚慶齋等。北京的糕點特色是重油輕糖,吃起來口味要麽純甜要麽純鹹,酥松綿軟。
2、黑龍江老鼎豐長白糕
黑龍江也有不少糕點鋪子,但聞句外的壹家就是老鼎豐了。黑龍江的特色糕點有哈式月餅、川酥月餅、滿口酥、長白糕等。長白糕看起來是以為酥脆酥脆的口感的糕點,其實吃過長白糕的人知道它就是用純雞蛋來做的,表面有酥脆感,但裏面卻是香甜綿軟,看起來色白誘人,入口即化。
3、上海杏花樓松糕
上海的糕點是全國糕點類裏最豐富的,作為國際大都市,這裏的糕點中西口味的都有,老字號品牌也多,比如杏花樓、喬家柵、沈大成、老大昌、紅寶石、凱司令、國際飯店西餅屋、哈爾濱食品廠、靜安面包房等。
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