甜酸角又稱酸茭,主產於我國雲南、南方諸省及東南亞各國,海拔不超過1400米的旱坡荒地、幹熱河谷等地。野酸角果實富含18種氨基酸,維生素B1,B2,C和礦質營養元素鈣、磷、鐵、鍶、各種有機酸及含量較高的蛋白質、可溶性總糖等,其中含鈣量在所有水果中居首位,素稱果中"鈣"王。
甜酸角果實可生津去暑,清熱解毒,是壹種珍貴的天然野生藥食資源,民間食用源遠流長,可治腹瀉、氣脹,防治壞血病、膽汁過多,可消除咽喉疼痛,幫助消化等等,在熱帶亞熱帶國家和地區,酸角飲料和酸角混合飲料非常盛行,以致美國可口可樂公司也開始研究酸角。
甜酸角又稱羅望子、“木罕”(傣語)、酸豆,是雲南省低熱的河谷地區特產的熱帶果實,有兩個類型:甜角和酸角。
甜酸角生長於元謀、賓川、元江、西雙版納等地。大喬木。最高可達25米。耐瘠、耐旱,忌寒。葉對生,莢豆微彎,寬1.5-2.5厘米,長5-10厘米。果肉褐色。含蛋白質3.1%,碳水化合物71.8%,纖維3.0%,維生素C、A、B1、B2,鈣,磷,鐵,其中含鈣量在所有水果中居首位。
甜酸角具有清涼解署,開胃健脾之功效,直接口含可生津去暑,止咳化痰,消除咽喉疼痛,幫助消化,潔齒固齒,還能防治腹瀉、氣脹、麻痹、癱瘓、壞血病,可殺死人體寄生蟲,減緩酒精、曼陀羅毒。如與食鹽拌用可作為去風濕病搽劑。為老少皆宜的保健食品。
除供鮮食外,可做酸角糖、醬、片、晶粉、飲料沖劑,入藥可緩瀉退燒、解暑消熱,嫩葉漂制後可食,也可作水沈清劑。