壹般情況下蒓菜煮十分鐘左右就可以了，蒓菜本身其實是沒有什麽味道的，但是它營養價值非常高，通過這種方式可以充分發揮它的優勢，使它裏面的營養成分更容易被我們的身體所吸收，壹般情況下我們煮十分鐘左右就可以如果時間太長的話，會煮的很爛，因此它裏面的營養成分會逐漸的流失，而且水分也會慢慢減少，所以說，最好不要煮太長的時間。但是如果太短的話，嘗起來的話就比較生，吃進去對我們的身體也不好，所以最好還是煮十分鐘左右。
二、吃蒓菜有哪些好處
1.為我們的身體補充維生素，蒓菜中含有非常豐富的維生素，因此，如果我們身體比較缺乏這種物質的話可以多吃壹些蒓菜，是非常適合的，而且補充維生素的效果也非常的顯著，最重要的就是蒓菜價格也非常實惠，在市場上也比較容易購買，很方便快捷。
2.清熱，蒓菜還有清熱的作用，在夏天的時候或者在秋季剛到的時候，因為天氣比較炎熱，所以說，很適合吃壹些蒓菜這樣可以清熱的蔬菜，而且蒓菜在秋天成熟上市，味道和口感都是非常不錯的，也可以煮蒓菜湯，也有很好的清熱下火的作用，在立秋前後或者說在夏天比較炎熱的時候，它是壹種非常好的蔬菜。
蒓菜壹般情況下煮十分鐘左右就好了，不需要煮太長的時間，如果煮時間太長的話會煮的很爛，並不好吃，另外就是蒓菜是營養價值非常高的壹種蔬菜，它可以為我們的身體補充維生素，還可以清熱，因此是很適合我們在夏季或者秋季的時候吃的。