剝開的榴蓮可以放3~5天。
如果把已經打開了的榴蓮放在冰箱裏面保存的話，壹般是可以保存三五天的，若榴蓮的榴蓮殼還保留著並和榴蓮肉連在壹起的話，那它就可以保存大約壹周左右的時間，榴蓮殼的防護能力比較強，能適當延長保質時間。
若是榴蓮殼還保留著並和榴蓮肉連在壹起的話，那它就可以保存大約壹周，若只有果肉的話就可以保存三四天，需要註意的是榴蓮肉最好用保鮮膜密封起來保存。榴蓮不僅可以生吃，還可以用來做班戟、披薩等美食，食用價值高。
不過需要註意的是，我們如果僅僅只是保存榴蓮的果肉的話，最好是把它放在某個幹燥的容器中，然後用保鮮膜包裹起來再放入冰箱中冷藏即可，因為榴蓮的味道比較大，要是直接放到冰箱裏面的話，很容易出現串味的情況。
選購榴蓮註意事項
1、觀察外觀
榴蓮的外觀可以提供壹些關鍵的線索。首先，我們要註意榴蓮的外皮。理想的榴蓮外皮應該有明顯的凹凸紋路，並且顏色呈金黃或淺綠色，這表示榴蓮已經成熟。另外，我們還要觀察外皮是否完整，沒有明顯的損傷或裂縫。
2、聞味識別
榴蓮獨特的香味是挑選的重要參考指標。我們可以輕輕摩擦榴蓮的外皮，釋放出榴蓮的香氣。好的榴蓮應該有濃郁而香甜的氣味，沒有任何異味。如果聞到榴蓮有刺鼻或發酸的氣味，那很可能是不新鮮或已經過熟的榴蓮。
此外，還可以通過搖晃榴蓮來判斷其熟度。成熟的榴蓮在搖晃時會發出低沈的聲音，而不成熟的榴蓮則會發出空洞的聲音。