苦瓜酸菜瘦肉湯
原料:瘦豬肉60克，苦瓜1個(約150克)，酸菜梗60克。
生產步驟:
買回來的苦瓜先切成兩半，去掉裏面的苦瓜籽，再切成塊放入沸水中焯壹下，稍微去掉壹些苦瓜的苦味，然後撈起放入冷水中浸泡。將瘦豬肉清洗幹凈，切成小塊備用。準備壹個砂鍋，將豬肉塊放入砂鍋中，加入適量的水、姜片、料酒燒開，撇去浮沫，放入苦瓜片，轉小火煮壹小時左右。此時加入酸菜，繼續煮半小時左右。因為酸菜本身是鹹的，可以少放點鹽調味。
在我們的日常生活中，我們稱之為苦瓜，因為它的味道很苦，所以很多人不太喜歡吃。其實苦瓜的營養價值非常豐富。首先，它可以幫助我們降低血壓。其次，它可以幫助我們降低血糖。然後就是美容減肥小能手。它可以幫助我們減掉多余的脂肪。這樣的成分怎麽能錯過呢？同時，豬肉可以幫助健脾胃，酸菜可以促進我們的食欲。所以用這三種食材煮湯可以促進我們的身體健康，起到很好的消暑解渴和減肥降脂的作用。所以這個湯很適合想減肥，血糖高的人喝。妳可以在家自己做。
通過我們以上的介紹，相信大家現在對苦瓜酸菜瘦肉湯的做法和功效已經有了大致的了解。我們可以知道苦瓜酸菜瘦肉湯的做法是比較簡單的，而且還可以幫助我們減肥，對我們人體健康是有好處的。