1，張飛牛肉
張飛牛肉產於四川省閬中市，是壹種川味濃郁的特產。張飛牛肉表面呈紅褐色。切好後，肉質緊實，幹爽，幹爽，軟硬適中。鹹淡適口，適合宴席和葡萄酒。
2.用手撕烤兔子
手撕烤兔是用兔子做的菜，是四川的傳統小吃。手撕烤兔有壹種時尚的味道。經過多次改進，在餐飲方面領先。在代代相傳的獨特工藝基礎上，添加了獨特的中草藥配方，使選料更加考究，配料精心配制，口感更加醇厚。
3、口水雞
五香雞是四川省的傳統名菜，屬於川菜。這道菜調料豐富，集辣、鮮、嫩於壹體。烹飪時，用來煮雞肉的湯是很講究的，需要恰到好處，這樣才能最大限度地保留雞肉的可溶性蛋白質，增加雞肉的鮮美，也能有其獨特的風味和口感。
4.鄧英牛肉
鄧英牛肉是四川省達州市的傳統地方美食。牛肉片薄如紙，又紅又亮，又辣又脆。細細咀嚼，回味無窮。光影，也就是皮影戲，用光把動物皮或紙板做成的人的剪影投射到幕布上。把這種牛肉叫做“光影”，說明它的肉片薄到可以在燈光下顯露物體，就像皮影戲裏的幕布壹樣。
5.青城山老臘肉
青城山老臘肉是具有代表性的傳統風味肉制品和土特產禮品珍品，壹直深受中外遊客的青睞。青城山老臘肉外觀黑黃相間，層次分明，表皮金黃，有光澤。瘦肉外觀呈黑紅色，切開後呈玫瑰色。香味濃郁，入口清香，回味悠長，風味獨特。