炒方便面的時候建議把火稍微關小壹點。方便面煮好後，讓其先過冷水，再炒蔬菜，蔬菜炒好後再放入面條，這樣下面有蔬菜的鍋就不容易幹了。
2油炸方便面的具體步驟食材:1包方便面餅、1個雞蛋、1個火腿、50g洋蔥、30g青菜、30g胡蘿蔔、生抽、老抽、適量雞粉。
工作方法
1.火腿和洋蔥切片，胡蘿蔔切絲。
2.用水煮面條，然後過涼水。
3.鍋底燒熱油，倒入蛋液翻炒。然後加入洋蔥、胡蘿蔔、香腸和蔬菜，攪拌均勻。
4.最後倒入煮好的面條，攪拌均勻。倒入生抽、老抽、雞粉。
5.翻炒均勻。
3油炸方便面需要什麽配料？1.調料:油、鹽、雞精、醬油、蠔油、豆瓣醬等。，可以讓油炸方便面味道更豐富。
2.蔬菜:大白菜、小白菜、豆芽、空心菜、胡蘿蔔、洋蔥等。在油炸方便面中加入蔬菜，可以為身體補充維生素和水分，使油炸方便面味道更好。
3.蛋白質類食物:雞蛋、火腿腸、豆皮、幹香、醬油等。，可以讓油炸方便面更有營養，更香。
4油炸方便面鹽太多怎麽辦？1.加水:油炸方便面如果鹽太多，可以加水煮沸，做成面湯。
2.加面:再煮壹個方便面餅，在鹽多的方便面裏翻炒均勻。
3.加入其他食物，如蔬菜、豆腐等，沖淡炒面的鹹味。