五花肉500克
適量的鹽
郫縣豆瓣醬適量
微量紅糖粉
菜籽油痕跡
蒸米粉100克
五個小土豆
紅薯1根
1.第壹步:肉洗凈切片，根據自己的喜好切。如果喜寶喜歡吃小塊的，會切成長條。
2.第二步(關鍵！):肉片由鹽、郫縣豆瓣、紅糖、菜籽油四種材料制成。(這是我奶奶告訴我的壹個獨門秘籍，但是我在壹些app上上不了？)這四樣東西壹個壹個放，鹽和豆瓣適當，鹹淡入味，和平時做飯差不多；紅糖用刀切成粉，微甜。加入適量菜籽油拌勻，使肉片濕潤，可以沾上蒸好的米線。最後，把蒸好的肉粉均勻地撒在每壹塊肉上。如果太幹，就加點水，讓每壹塊肉都沾上粉。
3.第三步:當當當當，就是用豬肉米線蒸。喜寶把蒸好的肉粉倒在肉片上，加少量水，用筷子攪拌均勻，保證每塊肉上都有粉。(至於水量，需要朋友看情況，只要米粉能沾上肉片就行。記住，壹定要用筷子攪拌！這是奶奶的經驗！有蒸肉米線。推薦妳去店裏散裝稱壹下蒸好的肉粉籽。最香！因為喜寶懶，直接讓超市隨便送壹包辣的。不喜歡吃辣的可以用五味！)
4.類似這樣的東西
5.第四步:將蒸豬肉的配菜，如土豆、紅薯、南瓜等切好，放入蒸鍋。然後把之前碼好的肉均勻的鋪在配菜上。
6.第五步:蓋上鍋蓋，開大火至水開，立即轉小火燜30至40分鐘左右。烹飪前撒壹些蔥花。蒸肉做好了。
7.這就夠喜寶教妳用家常面粉做蒸肉了。