奶汁蒜蓉蝦的制作材料：主料：明蝦,蒜蓉,煉奶,鹽,生粉
教您奶汁蒜蓉蝦怎麽做，如何做奶汁蒜蓉蝦才好吃1． 明蝦先去觸須、腳和黑腸，晾幹水，加少許鹽和姜汁拌勻。
2． 後備蒜蓉、煉奶壹匙，少許鹽，生粉少許。
3． 燒熱鍋，加五大匙油，蝦加生粉拌勻，後將蝦整齊地放在鍋裏用中火煎香。蝦煎好先鏟起。
4． 再利用鍋中剩油將蒜蓉爆香，加煉奶放蝦炒勻，生粉水打芡，上碟，圍上高湯焯熟的菜心或西蘭花伴邊。
蒜蓉開邊蝦的做法詳細介紹
菜系及功效：家常菜譜 陽痿早泄食譜 孕婦菜譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜
口味：蒜香味 工藝：蒸
蒜蓉開邊蝦的制作材料：
主料：基圍蝦400克輔料：大蒜（白皮）50克,香菜15克調料：植物油50克,鹽4克,味精2克
教您蒜蓉開邊蝦怎麽做，如何做蒜蓉開邊蝦才好吃
1. 九節蝦從頭至尾用刀剖開，蝦尾連著身體不能斷；
2. 凈鍋燒熱，放油50克，下蒜蓉用小火略炒；
3. 炒出香味後盛在小碗內，加鹽、味精攪和；
4. 將開邊蝦依次像人字形整齊地排列在魚盤中；
5. 把蒜蓉放在開邊蝦肉的表面，然後放進蒸籠裏約蒸4分鐘，熟後取出；
6. 在開邊蝦上放幾根香菜裝飾即成。
小帖士-食物相克：基圍蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。