學西點是當學徒好還是去學校好回答如下：
西點是去學校好哦。如果您想要更快地融入這個行業，學習西點方面的知識，建議去學校學習，有專業老師的指導，課程系統安排，主要以實際操作為主，學起來省心，也更快；當學徒主要靠自己琢磨，知識零碎，需要花時間來總結，輔助為主。
西點學習：
1、裱花蛋糕
學習裱花蛋糕這門課，學生需要掌握花邊技術手法，了解裱花配方，制作各種花卉，實操卡通裱花。還需要學會制作市場上火熱的蛋糕、創意蛋糕、經典歐式水果巧克力蛋糕、平面卡通蛋糕、陶藝蛋糕、卡通生肖蛋糕等各式各樣的蛋糕。
2、經典面包
像市面上常見的甜甜圈、提子吐司、菠蘿包、乳酪面包等軟面包都是需要掌握的。丹麥出名的不僅是它的童話，還有牛角面包、熱狗羊角包也能在各個國家的蛋糕店看見，這些也都是西點需要學習的。
當然，來自法國的法式長棍、來自沖繩的沖繩黑糖，還有大眾喜歡的戚風蛋糕、杯子蛋糕等等，也都需要學習掌握。
3、法式甜點
包括芝士派等塔派甜點、各種布丁和果凍、以及以黑森林櫻桃慕斯為代表的各種慕斯蛋糕。
4、翻糖蛋糕
說起翻糖蛋糕，人們對它的第壹印象肯定是惟妙惟肖。翻糖蛋糕來自於英國，在上個世紀70年代時，澳大利亞人發明了糖皮，英國人將其引進國內運用，制作出各種花卉、動物、人物裝飾於蛋糕之上，翻糖蛋糕逐漸產生。
5、咖啡飲品
喜歡喝奶茶的同學對這壹類目肯定十分感興趣。西點課程除了各種甜點蛋糕，其實還有種類繁多的飲品，包含奶茶，以卡布奇諾、焦糖瑪奇朵等為代表的咖啡，以及各種飲料和茶。